#восточнаякухня Очень вкусный кекс -нежный, влажный, невероятно ароматный - ну очень и очень удачный вариант домашней выпечки для семейного чаепития, особенно во время Рамадана. Можно украсить сверху любимыми орешками. Попробуйте, это вкусно 😋😋😋
Ингредиенты: Тесто:, растопленного сливочного масла, сметаны, яйцо, сахара, очень спелых банана, муки, какао, кукурузного крахмала, разрыхлителя, ванильного сахара, соли, Глазурь:, тёмного шоколада, сливок, Для украшения:, Любые орешки
Способ приготовления:
Подготовить ингредиенты. В чаше смешать растопленное сливочное масло, сметану, сахар, ванильный сахар и яйцо, хорошо перемешать.
Спелые бананы размять вилкой, добавить в массу. Затем добавить сухие ингредиенты: муку, какао, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль.
Всё хорошо перемешать. Форму (у меня 30х10) застелить пергаментной бумагой. Тесто равномерно распределить по форме.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут. Готовность проверить шпажкой. Остудить.
Подготовить ингредиенты для глазури. Сливки довести до кипения и убрать с огня, добавить шоколад (у меня плиточный) и быстро мешать лопаточкой, чтобы не было комков.
Готовым шоколадом (не горячим) залить сверху кекс, быстро разровнять и посыпать орешками (у меня миндальные лепестки).
Готовый кекс можно подавать сразу, можно убрать в холодильник на несколько часов. Кекс получается по вкусу почти как брауни, можно подавать с мороженым. Приятного чаепития 😋😋😋