На улице теплеет с каждым днем, скоро наступит настоящее лето — пришло время долгих прогулок по паркам. На свежем воздухе всегда просыпается аппетит, а значит, перекусы на ходу неизбежны. Но как определить, что в вагончике с шаурмой свежие и безопасные продукты? Как понять, грозит уличная еда пищевым отравлением или ее можно без опаски купить?
Мы составили краткую памятку, которая поможет решить, доверять киоску или нет.
- Все открытые продукты должны быть плотно завернуты в пленку. Если условие нарушено, не покупайте еду в этом месте, даже если все выглядит очень вкусно.
- Выбирая мясо, отдавайте предпочтение грилю или сильной прожарке. Тут можно следовать правилу «чем дольше, тем лучше». Опасные бактерии, в том числе сальмонелла, погибают только при температуре от 70 градусов.
- Если вы заказываете смузи или фреш, попросите помыть фрукты при вас.
- Проходите мимо фудтраков, где работают повара без перчаток. Это огромный риск заразиться кишечной инфекцией.
5. Лучше отказаться от напитков со льдом — часто его делают из некипяченой воды.
6. Картошку фри в фудтраках тоже лучше не брать. В уличных точках не всегда соблюдают правила и могут очень редко менять масло.
7. Большая очередь не означает хорошую еду. Возможно, людей привлекла цена, а не качество.
8. Откажитесь от булочек с творогом и пирожков с яйцами. Эти продукты очень быстро портятся, особенно на жаре.
Но что же тогда покупать, если очень хочется есть прямо сейчас, а до кафе далеко?
Вот список безвредных продуктов, которые можно покупать без опаски:
- Еда в заводской упаковке: орешки, батончики, сухофрукты.
- Какао, кофе и чай в стаканчиках или любые напитки в бутылках.
- Простые закуски, которые готовятся с минимальными усилиями, например, хот-дог или венские вафли.
Здесь мы писали о продуктах, которые нельзя есть на ночь. Они нагружают организм и мешают полноценно выспаться.
Еще больше интересного — в нашем Telegram-канале.