Ингредиенты: овсяных хлопьев, кефира/кипятка, крупное яблоко, яйцо, рисовой муки, сахар, разрыхлителя, корицы Способ приготовления: Овсянку заливаем кефиром и оставляем набухать на несколько часов, лучше на ночь. Или заливаем кипятком, тогда нужно минут 10. Яблоко натереть на крупной терке. Добавляем все остальные ингредиенты к запаренной овсянке. Я жарю на кокосовом масле, слегка смазав сковородку. Выкладываем столовой ложкой и с двух сторон жарим на умеренном огне под закрытой крышкой. Оладушки получаются очень нежными.