Сегодня внимание любителей путешествий начинают активно привлекать разнообразные объекты внутри страны.
Притягательными для туристов делаются старинные города, бывшие местом каких-либо значительных исторических событий или просто максимально бережно сохранившие свои культурные памятники; современные общественные пространства, отражающие новые креативные подходы к организации городской среды; природные парки и заповедники, позволяющие городским жителям хотя бы на короткое время отключиться от повседневной суеты, забыть о текущих проблемах и подумать о важном и вечном.
Легендарное озеро Байкал всегда пользовалось заслуженной популярностью у любителей родной природы, несмотря на удалённость и труднодоступность этого уникального природного объекта.
В наши дни совершить яркое и незабываемое путешествие к самому глубокому в мире озеру стало проще: появились разнообразные транспортные услуги, новые интересные маршруты и комфортные места для отдыха с оригинальной кулинарной программой.
Байкальская кухня
Самое популярное блюдо в окрестностях Байкала – буузы или позы — это главное блюдо бурятской и монгольской кухонь. Позы напоминают манты или хинкали, но со специфическими особенностями приготовления.
Фарш из говядины и свинины упаковывают в слой теста, наподобие мешочков, с отверстием наверху. Едят их руками, сначала надкусывая тесто и выпивая бульон.
В бурятской кухне вообще много блюд, унаследованных от монгольской кулинарной традиции, свойственной кочевым народам. В ней широко представлены сытные и жирные блюда с разными видами мяса.
Для приверженцев веганской кухни есть соответствующие заведения в Иркутске, например, созданное в индийском стиле кафе Govinda, которое функционирует довольно давно и соседствует с магазинчиком индийских масел, ведических трав и продуктов.
Гордость Байкала – знаменитый омуль, в настоящее время официально запрещённый к вылову для всех, за исключением отдельных этнических групп коренного населения.
Попробовать жирную и питательную рыбу с оригинальным вкусом, закопчённую горячим способом прямо при вас, можно в бурятских ресторанах и кафе. Свежую рыбу, купленную на рыбных рынках Иркутска или Листвянки, легко можно приготовить в домашних условиях.
Когда и как лучше ехать
Самое комфортное время для посещения зимнего Байкала наступает в феврале-марте, когда лёд на озере стабилизируется, а солнце начинает пригревать.
Дневные температуры -10–-20 градусов в безветренную погоду ощущаются как -5, благодаря солнцу, но полностью безветренные дни случаются нечасто.
Путешествовать на западное побережье Байкала, где выше уровень сервиса и больше русскоговорящего населения, удобнее всего через Иркутск. Маршрут может включить в себя посещение Листвянки, острова Ольхон и передвижения по льду озера.
Если вам интересны более экзотические впечатления, то через столицу Бурятии Улан-Удэ можно попасть на Шумакские минеральные источники и посетить Иволгинский дацан.
Путешествия по льду
Если ваша цель – остров Ольхон, то попасть туда зимой возможно, проехав на машине прямо по льду.
Это официально разрешённый способ переправы, считающийся безопасным только в этой части озера, и то не для всех машин.
В реальности есть три варианта поездок по льду озера Байкал, в разной степени безопасные и комфортные.
Доехать на «буханке» - УАЗ-2206 – небезопасно и нелегально, поскольку тут всё зависит от мастерства и опыта водителя.
Также неофициально, но менее рискованно ехать на болотоходе ТРЭКОЛ на шинах пониженного давления.
Единственный законный способ автомобильного передвижения по льду - путешествовать на судне на воздушной подушке «Хивус», уверенно чувствующем себя даже на воде. На льду «Хивус» развивает скорость до 60 км в час.
Экскурсии и стоянки
Зимние экскурсии по достопримечательностям Иркутска и самого озера Байкал можно организовать, заранее подобрав себе гида через соцсети.
Путешествуя на Ольхон, в сердце древнего озера, вы получите возможность подробнее познакомиться с историей и культурой региона, узнать о быте байкальских шаманов от местных знатоков.
Большинство баз отдыха на Байкале имеют не особенно комфортные условия проживания, на всю область только два отеля в Иркутске и один в Листвянке отмечены звёздами.
В Листвянке, кроме того, можно остановиться в единственном на восточном побережье глэмпинге «Долина мечтателей».
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал! Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал
Читайте также:
✅ Первый месяц в американском вузе — что ждет новеньких студентов?
✅ Какие ЕГЭ сдавать в 2022 году, чтобы получить востребованную профессию и много зарабывать?
#байкал #россия #путешествия #природа #отдых #достопримечательности #природа #туризм #красота #еда
