Сегодня предлагаю на ужин приготовить пасту с соусом «Болоньезе. Такое блюдо я готовила впервые, научила меня доча. Готовится оно из доступных продуктов и вам понравится обязательно 😋
Ингредиенты: макаронных изделий (у меня «Перья»);, куриного фарша хорошего качества;, репчатого лука;, чеснока;, томатной пасты;, сливок;, рафинированного растительного масла;, соль, чёрный молотый перец;, сыр «Пармезан»
Способ приготовления:
В первую очередь нужно очистить луковицу, нарезать мелко и отправить на разогретую сковородку с растительным маслом;
Тем временем зубок чеснока очистить, измельчить и отправить в сковородку к луку;
Теперь ингредиенты хорошо перемешивая, слегка обжарить;
Далее добавить заранее подготовленный куриный фарш или купленный, добавить по вкусу соль, чёрный молотый перец;
Добавить итальянские травы и всё хорошо перемешивая обжаривать до полуготовности.
Далее нужно добавить томатную пасту, сливки, всё перемешать и тушить до полной готовности примерно 10-15 минут;
Пока готовится соус, нужно отварить в кипящей, подсоленной воде макаронные изделия ;
Затем откинуть их на дуршлаг, дать лишней воде стечь.
Как только соус будет готов, отправить к нему отваренные макаронные изделия, перемешать хорошо;
И наконец-то можно будет подать пасту к столу, но сверху не забудьте посыпать тёртый сыр «Пармезан»😁Приятного аппетита 😋