Полюбила песочное тесто, лёгкое в приготовлении, получится у любой хозяйки. #выпечка #кукпад #мойпомощник #печкаКедр
Ингредиенты: яйцо куриное, сахарный песок, сл. масло или маргарин, разрыхлителя с ванилином, мука пшеничная в/с, Начинка, творог, джем клубничный, сливовый, мёд + грецкий орех + курага
Способ приготовления:
Яйца взбейте с сахаром и разрыхлителем, добавьте растопленное масло. В жидкую основу просейте муку, замесите песочное тесто. 1/3 часть заверните в плёнку, уберите в морозилку. Оставшееся тесто накройте плёнкой, оставьте отдохнуть на столе.
Возьмите противень, накройте его листом для выпекания, раскатайте тесто, сделайте бортики, выложите творог равномерно, на творог выложите джем, разровняйте, можно посыпать толчёным грецким орехом. У меня два маленьких протвешка, получилось два разных пирога. Если у вас другие формы, принцип один, главное, чтобы хватило теста сделать нижний корж.
Пока вы делали низ пирога, замёрзло тесто в холодильнике. Натрите тесто на крупной тёрке и разровняйте его сверху джема. В духовке "Кедр", пирог выпекается 20 минут. В обычной духовке время может быть увеличено до 5-ти минут. Пирог ставьте в разогретую до 200 градусов духовку. После 20 минут смотрите за румяностью корочки и вспоминайте, не подгорал ли низ у вашей выпечки. Кому как не вам знать особенности вашего оборудования.
