Восхитительное блюдо ПП Пицца на лаваше приготовить совсем просто. Побалуйте домашних вкусной диетической едой из гарантированно свежих и полезных продуктов. Не только полезное, но и изумительно вкусное. Оно быстро готовится и относится к категории «Гости на пороге».
Что понадобится для создания блюда?
Компоненты на 4 порции:
- Армянский лаваш – 100 гр.;
- Пюре из томатов – 40 гр.;
- Голландский сыр – 100 гр.;
- Свеженькие оливки – 100 гр.;
- Филе из курочки – 60 гр.;
- Красный перчик болгарский – 100 гр.;
- Помидорки – 100 гр.
Как готовим шаг за шагом
Проверьте наличие всех ингредиентов.
- Вырежьте 2 прямоугольничка или круга из готового лаваша. Ориентируйтесь
- на свою форму, где будете печь вашу пиццу.
- Кладем в 1 слой.
- Трем на крупной или средней терке сыр.
- На поверхность подушки насыпаем половину подготовленного компонента.
- Сверху кладем второй пласт фигурной заготовки из лаваша.
- Смазываем его сверху пюре из спелых томатов.
- Куриное мясо щиплем на волокна или мелко режем, как больше нравится.
- Мелко шинкуем оливки.
- Выкладываем их на пиццу и снова посыпаем тоненько слоем тертого сыра.
- Красный перчик болгарский избавляем от плодоножки и серединки с семечками.
- Моем и нарезаем маленькими квадратиками.
- Режем помидор тонкими кружочками, укладываем сверху.
- Посыпаем оставшимся сыром.
- Разогреваем духовку до 200 градусов по Цельсию.
- Отправляем туда пиццу на 20 мин примерно.
Советы от шеф-повара:
- Сократить время приготовления этого варианта вкусного и полезного блюда поможет небольшая хитрость. Филе из грудки курочки надо заранее отварить и остудить.
- Мясо станет гарантированно нежным и мягким, если вы его опустите в кастрюлю с уже кипящей и чуть подсоленной водой. Не переусердствуйте со специями. Хотя их тоже можно добавить. Особенно хороши душистый горошек, лавровый лист или специальные приправы для этого вида мяса. Не извлекайте из бульона до полного остывания.
- Готовый бульон прекрасно подойдет для легких разновидностей супов.
- Готовить такую пиццу можно в духовом шкафу, на сковороде или в микроволновке. Самый полезный именно 1 вариант.
- Если для вас важна польза, то рекомендуем дополнить готовое блюдо ломтиками спелого свежего авокадо.
- Начинки могут быть разнообразными. Очень хороши мелкие креветки и постная отварная телятина.
- Можно добавить витаминов, посыпав сверху мелко нарубленной зеленью.
- Томатное пюре лучше приготовить самому посредством погружного блендера. Так вы будете полностью уверены, что оно свежее и высокого качества.
Варианты начинок для ПП диетической пиццы на лаваше:
- Курица и кукуруза;
- С грибами и сырком;
- Мясо индейки с цветной капустой;
- С сырком и овощами;
- Каперсы, маслины и индейка;
- С капустой сорта брокколи;
- С ветчинкой и кабачками;
- С морковью, грудкой курочки и зеленым горошком;
- С разнообразными морепродуктами;
- С консервированным тунцом и отрубями;
- С овощами и свежей зеленью;
- 3 куриных яйца, томат, сладкий перчик болгарский, перец, соль, паприка, сыр и куриная колбаска.
- Если калорий должно быть минимальное количество, а вы любите лаваш, можно приготовить его вариант самому из рисовой муки.
Компоненты:
- Рисовая мука – 2,5 стакана;
- Вода –200 мл;
- Соль – ½ ч. л.;
- Куриное яйцо – 1 шт.;
- Сахарный песок – 1 ч. л.
Как готовим?
- Все сухие ингредиенты засыпаем в отдельную миску.
- Смешиваем и добавляем воду.
- Разбиваем яйцо.
- Хорошенько вымешиваем тесто.
- Когда оно станет мягким и податливым, оставьте в покое на 30 мин.
- Затем обминаем и формируем одинакового размера шарики.
- Раскатываем до получения тонких лепешек.
- Ставим на огонь сухую сковороду.
- Обжариваем с двух сторон до красивой румяности.
Вам также может понравиться:
Хачапури с сыром из бездрожжевого слоёного теста
Шарлотка со сметаной
Блюда из лаваша на завтрак
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
