Этот приятно пахнущий напиток прекрасно подойдет для праздников. Гости будут в восторге.
Шаг 1. Подготовьте все ингредиенты. Ягоды брусники могут быть и свежими, и замороженными. Необходим самогон хорошего качества. Можно использовать и белый, и коричневый сахар. Если Вы возьмете коричневый сахар, то у настойки будет карамельный аромат.
Шаг 2. Подготовьте бруснику. Если Вы используете замороженные ягоды, то сначала положите их на пару часов в холодильник, а затем продолжайте размораживать при комнатной температуре. Вымойте бруснику проточной водой, высушите и разомните.
Шаг 3. Возьмите стеклянную посуду, в которой Вы будете делать настойку. В нее положите бруснику.
Шаг 4. Засыпьте ягоды сахаром. Слои не должны перемешаться друг с другом. Количество сахара зависит от ваших предпочтений. Также положите пряности по вкусу. Можно использовать корицу, ваниль, гвоздику и т.п.
Шаг 5. Налейте самогон в посуду, в которой делаете напиток.
Шаг 6. Закройте посуду крышкой. Напитку необходимо настаиваться в течение трех недель. В это время ему надо находиться в темном прохладном месте.
Шаг 7. По истечении трех недель процедите напиток. Для этого используйте сито.
Рекомендуемая доза - не более 50 мл. в день. Напоминаем: чрезмерное употребление алкогольных напитков наносит вред вашему здоровью. Приятного вечера!
