По случаю досталось четверть тушки кролика, я не большой спец по экзотике, поэтому решила положиться на рецепт из интернета #мойпомощник
Ингредиенты: мясо кролика, картофель 🥔, сметана, чеснока 🧄, морковь 🥕, лук репчатый 🧅, сыр твердый🧀, Масло растительное для обжарки овощей, соль и специи, Свежая зелень для подачи (по желанию!)
Способ приготовления:
Тушку нарезать на порции. Чеснок раздавить ножом и обжарить на растительном масле, достать чеснок и обжарить порционные кусочки мяса, обжарить лук на программе ЖАРКА (стиль приготовления быстро), отключить программу
Добавить картофель нарезанный кубиками и морковь 🥕, нарезанную мелкой стружкой или натереть на крупной тёрке.
Все овощи поместить в чашу мультиварки, сверху уложить куски мяса, посолить, добавить специи,сметану и 50 мл воды.
Установить клапан выпуска пара в положение закрыто, включить программу ТУШЕНИЕ (стиль приготовления быстро, уровень давления 30 кПа, дождаться окончания программы, снять крышку мультиварки, посыпать тёртым сыром, держать блюдо в режиме поддержания температуры минут 7, пока сыр не расплавится.
Подавать можно с зеленью. Приятного аппетита, друзья!