Пицце радуются все, на детских праздниках, посиделках с друзьями, семейном обеде, романтическом ужине, она гармонично смотрится и на праздничном столе и в тихой холостяцкой квартире😊 Эту пиццу я готовлю каждый раз и всегда по одному и тому же рецепту, так как эта пицца выходит просто изумительно вкусной , она не подгорает, она просто идеально, с одного теста выходит 4 пиццы
Ингредиенты: муки, молока, подсолнечного масла, сахара, соли, Дрожжи (сухие), начинка по вкусу
Способ приготовления:
Берём глубокую миску и в неё просеиваем 600 г муки, остальные 100 гр муки посыпем позже,если в этом будет нуждаться тесто.
В муку добавляем 0,5 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара и пакетик сухих дрожжей (11 гр) все сухие ингредиенты перемешали
Берём 0,5 л нагретого тёплого молока, где-то 30-35 градусов. Вливаем молоко в муку и туда же добавляем 3 столовые ложки подсолнечного масла начинаем замешивать тесто.
Добавляем ещё примерно 50 г муки, замешиваем тесто и опять добавляем примерно две столовые ложки подсолнечного масла/
Тесто получается липкое, но муки больше не нужно
Смазываем руки подсолнечным маслом и делим наше тесто на две части, каждую часть кладем в пакет и отправляем в холодильник примерно на час, можно тесто приготовить вечером, а утром сделать пиццу. Тесто в холодильнике может храниться 3 дня. В холодильнике оставьте тесту место, так как оно имеет свойство увеличиваться в размере.
Как только тесто поднялось достаём один пакет из холодильник, стол немного присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим его ещё на 2 части. То есть у нас получится из одного пакетика тесто 2 пиццы. Всего из теста выходит 4 пиццы. Берём форму застилаем застилаем бумагой для выпечки, бумагу ничем не смазываем, выкладываем ровняем по форме теста. Начинка пожеланию может быть любая. Выпекать в разогретой духовке при 180° Минут 10 не больше