На вопросы отвечает Светлана Дымова, врач-диетолог Городской клинической больницы № 67 имени Л. А. Ворохобова.
Задать вопрос специалистам различных медицинских специальностей можно на сайте niioz.ru в разделе «Виртуальный кабинет врача»
Хочется быстро скинуть вес. Планирую сесть на жесткую диету. Никаких особенных проблем со здоровьем нет.
В диетологии нет понятия «жесткая диета», есть диеты лечебные, которые рекомендованы при определенных отклонениях или заболеваниях. Они подбираются индивидуально с учетом нехватки или избытка в организме человека тех или иных элементов. Такие диеты назначаются врачом-диетологом.
Садясь на диету самостоятельно, люди резко переходят на непривычную однообразную пищу, постоянно считают калории и не всегда получают быстрый результат. Настроение падает, снижается стрессоустойчивость, появляется усталость, что приводит к срывам. В итоге мы получаем обратный эффект: вместо потери лишних килограммов набираются новые.
Правда ли, что тактика «не есть после 18:00» провальная?
Если не есть после 18:00 и завтракать в 7–8 часов утра, то период голода составляет более 12 часов, т. е. половину суток. Когда такое случается ежедневно, организм начинает накапливать запасы, чтобы пережить долгие промежутки голодания.
Кроме того, утренний прием пищи становится настоящей инсулиновой атакой. Из-за долгого отсутствия строительного материала, поступающего в организм с едой, страдает и наша гормональная система, что также провоцирует проблемы со здоровьем. Поэтому питаться следует дробно, часто и небольшими порциями, а еще не допускать длительных периодов голодания.
Я урезаю свои порции еды, стараюсь не перекусывать, хотя иногда срываюсь. Обычно ем дважды в день. Держусь так уже два месяца. Сначала вес уходил, но потом процесс встал.
«Чтобы похудеть, нужно меньше есть» – принцип совершенно неверный. Питаясь редко и мало, мы подстегиваем аппетит, получая пищу, едим жадно, срываемся на внезапные перекусы, не можем отказать себе в сладком или жирном. Своими действиями мы создаем постоянное ощущение голода, приводящее нас в состояние хронического стресса, что в конечном итоге способствует срыву и отказу от диеты.
Важно питаться не редко, а правильно, отдавая предпочтение сложным углеводам – фруктам, цельнозерновым продуктам, кашам, которые поддерживают долгую и активную работу нашего организма. А также следить за регулярным потреблением белковых продуктов, без них рацион не может быть полноценным.
Я склонна к отекам и поэтому стараюсь пить как можно меньше. Но мне кажется, мой внешний вид не улучшился.
Если организм недополучает жидкость, срабатывает закон самосохранения: он начинает ее накапливать, чтобы сохранить хотя бы то, что есть. Это неизменно способствует увеличению веса. Поэтому пить воду нужно постоянно, в течение всего дня из расчета 30 мл воды на 1 кг веса в сутки.
В какой-то момент поймала себя на том, что взвешиваюсь каждый день, а иногда и утром, и вечером. Это стало меня нервировать. Как избавиться от такой маниакальной привычки?
В норме вес человека колеблется, и это вполне естественно. Например, женский организм набирает вес в критические дни, в некоторых случаях прибавление может составлять до 2–3 кг. Если человек занимается спортом и вес увеличивается, это говорит о росте мышечной ткани, которая тяжелее жировой. Поэтому самостоятельно, без помощи специалиста оценить показатели набора или снижения веса проблематично. Чтобы не мучить себя и не взвешиваться каждый день, важно понимать, что сохранение здоровья – это наша ежедневная задача. Нет волшебной палочки, которая сделает нас здоровыми и стройными без нашего участия. Правильное питание вместе с регулярной физической активностью и отказом от вредных привычек поможет не только не набрать лишних килограммов, но и предупредить заболевания.
На портале «Московское здоровье» весь апрель идет акция «Таю на глазах», в рамках которой врачи-диетологи рассказывают, как улучшить фигуру и какие ошибки совершают люди при похудении. Больше материалов акции на сайте «Московское здоровье».
#московское здоровье #московская медицина #вопросы диетологу