Сравнение начну с тактико-технических характеристик.
Kopke - старейший дом портвейна Португалии. LBV - Late Bottled Vintage - это портвейн, виноматериал которого очень высокого уровня, но не был квалифицирован на ещё более высоком, т.е. самом высоком, уровне и не пошёл на так называемый винтажный портвейн, возможно, всего лишь по административным причинам, например, в том же году было очень много хорошего вина, и не всё оно квалифицировано как винтаж, чтобы не было перепроизводства. Возможно, конечно, вино всё же и не такое же хорошее, как вино-винтаж, но всё же очень хорошее. LBV выдерживается в бочках дольше обычного. И оно всегда урожая одного года, в то время, как обычные портвейны могут быть изготовлены из урожая разных лет. Как всегда у португальцев, продукт представляет собой смесь разных сортов. Разлито было в ноябре 2020. Содержание сахара 93 грамма на литр, алкоголя - 20%. Цена 1,7 тыс рублей в "Ароматном мире", что по нынешним временам находка, было вплоть до последнего времени. Может, где ещё и осталось.
"Портвейн винтаж" от "Фанагории" тоже имеет слово винтаж в названии. Я даже допускаю, что формально процессы его изготовления примерно такие же, какие и у португальских винтажных портвейнов. Но не уверен. Тем более не уверен, что выпуск "винтажа" "Фанагории" происходит только в самые лучшие годы. Скорее всего, это просто коммерческое название. Ах, да, это вино тоже урожая одного года, но это типично для наших портвейнов. Сам виноград, понятное дело, из других сортов, произрастающих у нас тут, в России, на Кубани. В данном случае, саперави и каберне-совиньон. Содержание сахара 100 гр/л, розлив ноябрь-2017. Куплено во время распродажи "Фанагории" при коронавирусе за 600 рублей. Да, алкогольные магазины, т.е. магазины первой необходимости, были открыты. Крепость 17,5%. Обычно, кстати, этот портвейн существенно дороже, в 1,5-2 раза.
Оба портвейна одного года урожая, 2015. Оба крепятся спиртом виноградного происхождения. Португальский - одобренным Институтом Портвейна Дору и Порто. Наш - по ГОСТу. Да, у нас ГОСТ предусматривает крепление не только чистым ректифицированным спиртом, но и дистиллятом крепостью около 80%.
Оба очень тёмные. По цвету несколько отличаются. Kopke с фиолетовым отблеском, "Фанагория" с коричневым.
Kopke: напиток впечатляет тонами какао и шоколада вкупе с перезрелыми фруктами. Аромат сравнительно более густой и насыщенный. Приходят ноты вишни в коньяке и в шоколаде, а также кизилового варенья. Вкус несколько менее сладкий, достаточно тяжёлый, с приятной терпкостью. Супер. За 1,7 тысячи, думал, будет не на столь высоком уровне, попроще. 90-91 балл. В целом портвейны у нас продаются довольно задорого.
"Фанагория". Аромат более летучий, и потому напиток кажется более ароматным. Но по сложности не превосходит португальца точно. Разнообразное описание на контрэтикетке (разные чёрные увяленные ягоды, шоколад, ржаная корочка, кедровый орех). Я не всё почувствовал, но к варенью из разных ягод и шоколаду добавлю весьма заметные травы, крапиву. Вот, спросите, какая крапива, что автор мелет, какой у неё вкус? Но знаете, мы с женой оба почувствовали ноты крапивы. Пионерское детство на фоне природы. А вы что хотите, то и думайте. Вкус легче и заметно слаще, с красными ягодами, травами, кофейными нотами, несколько проще, но именно в сравнении, потому что отдельно очень даже неплох. 88 баллов. Ну что ж, зато втрое дешевле, это очень существенно.
Оба портвейна добавлены в мой каталог сравнений креплёных вин.
На Пасху будет описание коллекционного кагора 2005 года.
