Весенний день знает где нам искать вдохновения для написания новых статей и постов. И это конечно же кухня, на которой сегодня можно приготовить такие райские и простые салаты. Для них даже и время тратить много не потребуется. Главное купить по дороге домой. А если вырастить в своем огороде, то это будет ваще подвиг. Вот посеял редис в цветочных горшках. Поставил их на окно. Пусть детвора хоть узнает, как она растет редиска. Не в мешках она растет! С зеленой ботвой. Но этого посева может хватить только на один салат. Да и в моем огороде пока только зеленые хвостики вылезли. А тут идешь мимо торговцев на рынке и у них в мешках таких редисов килограммов дырцать.
- Эх! Не дождаться мне моего редиса. – и купил килограмм. Этот килограмм равномерно разделил пополам. Одна половина пошла на вот такой сметанный простой рецепт весеннего салата. А вторая часть определена в весенний винегрет «Прощай Зима».
Обязательно надо еще зеленого лука взять с петрушкой. А для изюминки определена черемша.
Весенний салат ворвался в мою сегодняшнюю жизнь. И я всю ночь мечтал о таком салате! Значит надо его готовить срочно.
Помыл редис. Совершил над ним обрезание – хвостики долой. И зеленушку на верху в минус. И как будто нарисован мелом на стекле этот белый салат.
Хорошенько искупать черемшу в воде и зеленушку базарную вместе с луком.
А теперь нарезаем слайсерным видом редис. А лук и петрушку с черемшой листиками режем. Складываем все в салатницу.
Обязательно надо для вкуса посолить Адыгской солью. Если ее нет в доме, бегом в магазин. Или уж сразу в Адыгею на машине. Ведь в этой соли есть травы, выросшие на горных склонах. Вольный ветер им песни пел. Они набрались счастьем. А теперь это счастье перейдет к нам. Все это в этой Адыгейской соли.
Закончить этот рисунок салатного приготовления обязательно нужно тремя ложками сметаны. Лучше приготовленную из молока горных коров. У которых на копытах есть когти. Эти когти помогают им бродить по горным пастбищам и не падать в ущелье. И напитываться горными травами. А потом принести молоко людям для приготовления сметаны.
Все близкие даже могут и не дождаться приготовления этого вкуснейшего салата. Начнут хватать из-под ножа кусочки овощей. И выхватывать ложку со сметаной пытаясь ее облизать. Прибегать с самых дальних комнат с криками. И даже оттуда, где прячется луна.
И даже не знаю, где на свете есть подобный салат сметанный. Где есть редис и черемша. Пожалуй, разрешу всем домашним съесть его за один присест. Остановиться мне б на этом! Но все, что вы тут узнаете будет вечно жить с вами.
Весна. И это мечты. А я хочу видеть эту весну!
Да! Может кто-то и не понял, но изюминкой в этом салате привычном для нашей жизни является Адыгейская соль и черемша. Дерзайте и все у вас получится.
Что скажете? #удивляться разрешено ?
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.