Ингредиенты: Баклажаны, Помидора, Сыр фета, Киндза, Крахмал, Соль, Подсолнечное масло, Для соуса, Лимон, Соевый соус, Кетчуп, Сахар, Крахмал
Способ приготовления:
Помидоры и сыр нарезать кубиками. Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем на кубики. Солим и оставляем на 10 мин. Далее отлить жидкость, промокнуть бумажным полотенцем. Засыпать крахмал и хорошо перемешать.
Обжариваем каждый кусочек по отдельности со всех сторон, в хорошо разогретом масле, перекладываем на бумажное полотенце.
Готовим соус: в хорошо разогретый сотейник, кладем сахар, выжимаем сок лимона, добавляем соевый соус, кетчуп и крахмал. Вымешиваем до загустения и полного растворения комочков.
Собираем салат: выкладываем на тарелку часть баклажанов, помидоров и сыра, поливаем соусом и так по кругу.
Нарезаем киндзу украшаем кунжутом и подаем🥗ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥗
