Экспериментировал с низкоуглеводным куличом. В целом неплохо. Сделал маленький и пока без глазури. ✓ 1 яйцо
✓ 30 г эритрита
✓ 25 г сливочного масла
✓ 44 г миндальной муки
✓ 6 г кокосовой муки
✓ Немного разрыхлителя
✓ Цукаты цитрусовые (самодельные, без сахара) по вкусу. Яйцо с эритритом взбил, добавил растопленное масло, перемешал. Добавил сухие ингредиенты и цукаты, всё перемешал, поставил тесто в холодильник на 15 минут. Выпекал в разогретой до 180 градусов духовке 16 минут, потом уменьшил температуру до 160 и выпекал до чистой шпажки. Пока без глазури. Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице Автор рецепта – Дмитрий Пономарев
Экспериментировал с низкоуглеводным куличом. В целом неплохо. Сделал маленький и пока без глазури.
✓ 1 яйцо
✓ 30 г эритрита
✓ 25 г сливочного масла
✓ 44 г миндальной муки
✓ 6 г кокосовой муки
✓ Немного разрыхлителя
✓ Цукаты цитрусовые (самодельные, без сахара) по вкусу.
Яйцо с эритритом взбил, добавил растопленное масло, перемешал.
Добавил сухие ингредиенты и цукаты, всё перемешал, поставил тесто в холодильник на 15 минут.
Выпекал в разогретой до 180 градусов духовке 16 минут, потом уменьшил температуру до 160 и выпекал до чистой шпажки.
Пока без глазури.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Дмитрий Пономарев