Я никого не ем.
Еды ресурсной, питательной так много, что выбор очевиден.
Если проанализировать все доступные нам продукты питания, разве продукты растительного происхождения, в том числе по характеристикам: вкус, цвет, запах - не составляют разнообразное большинство?
Давайте исключим продукты животного происхождения и посмотрим, что останется в магазине.
1. ОГРОМНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ КРУП
Пшено, гречка, овёс, киноа, рис, булгур, ячмень, рожь и т.д).
2. БОБОВЫЕ
Чечевица, фасоль, горох, нут, маш.
3. МЕСТНЫЕ СЕЗОННЫЕ ОВОЩИ И КОРНЕПЛОДЫ ВСЕХ ЦВЕТОВ РАДУГИ
Лук, чеснок, морковь, свёкла, капуста, тыква, картофель, репа, редька, пастернак - в любой сезон.
Огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, цветная капуста, брокколи, перец и т.д.
Свежие и запечённые.
4. ФРУКТЫ
Первоначально отдаём предпочтение сезонным местным. Яблоки доступны практически круглый год. Фрукт обладает мощными противовоспалительными свойствами. Снижает бактериальную и вирусную нагрузку - то, что нужно в холодный и сырой период.
5. ЯГОДЫ
Свежие или замороженные в не сезон.
6. ЗЕЛЕНЬ
Листовые салаты, кейл, петрушка, укроп, кинза, шпинат, руккола, зелёный лук, микрозелень и т.д.
Ваш рацион должен состоять на 50% из не обработанных овощей, фруктов, зелени и ягод.
7. СЕМЕНА
Кунжутные, льняные, тыквенные, чиа, амарант и т.д. Готовим урбечи, домашнее молоко, добавляем в блюда.
8. ОРЕХИ
Миндаль, бразильский, грецкий, кедровый, лесной и т.д. Не только отличный перекус для обеда, но и сырье для получения ароматного домашнего молока, сметаны, соусов и сыра.
9. СПЕЦИИ И ТРАВЫ
Природные лекарства, которые нужно принимать ежедневно, чтобы меньше знать о болезнях. Суперфуд, способный из вас сделать сверхчеловека, а любое блюдо превратить в афродизиак.
10. ВОДОРОСЛИ:
Нори, морская капуста, вакаме.
11. СОЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Соевые бобы, тофу.
12. ГРИБЫ
Каждый день я готовлю, чтобы убедить вас: нам есть, что поесть. Наша кухня потрясающе красивая. Многообразие вкусовых сочетаний не позволит прожить ни одного дня без вкусового оргазма. Цветотерапия растительных продуктов поддерживает хорошее настроение. Мы изо дня в день принимаем настоящие лекарства, а не спонсируем фармацевтику.
Мы едим витамины, минералы и другие соединения в самых усваиваемых формах и сочетаниях.
Наш организм нам говорит: - Спасибо! Продолжай меня любить новыми вкусами.
