"Доброе утро! Что это голос у тебя...такой?" - "Какой?" - "Ну, тусклый, что ли...Сон плохой приснился?" - "Мне снилось, что мы едем в отпуск. И я ем сыр. Разный..." - "Ладно, не говори о еде. Понедельник же сегодня. Ну, удачи тебе на день." - " И тебе.."
Я не ем по понедельникам. Много лет уже. Да и "постный" период сейчас. Я совершенно не скучаю по мясу. А по творогу и сыру не просто скучаю, а - тоскую. Пост скоро закончится, и бывшая моя студентка приедет в город торговать деревенским творогом. Он - белый, местами - кремовый, с крапинками-слоями жёлтого масла. Сладковатый, с ореховым вкусом. Никакой сметаны к нему не нужно. Ложечка мёда или варенья - и это самое лучшее начало дня.
Я буду первой покупательницей у неё. Еженедельно. И никогда не приестся мне её творожок. Я буду искренне её благодарить и искренне же, вслух восхищаться трудом деревенских хозяек, который сродни героическому.
А вот сыр...Сыра у нас купить негде. До "Из лавки", что на картинке, отсюда не дотянуться. А то, что видела вчера, да и не только, в магазине, сыром и с натяжкой не назовёшь. Названия - традиционные. "Российский", "голландский", "советский".. И новые есть, с мудрёными названиями! Но вкус! Не специфический, как сказал бы Райкин. А почти одинаковая однородная масса, да ещё и химией иногда отдающая...
Может, где-то в больших городах, поближе к столицам, и есть сырный разгуляй. А у нас только и утешения, что научились писать - "сырный продукт", если сыр - ненастоящий. Вот только разница - не большая.
Я люблю по "голодным" своим понедельникам читать разные кулинарные рецепты и прочее что-то - о еде. И абсолютно не хочу есть. И вспомнилась мне моя же давняя о сыре статья. Тогда её мало кто прочитал - я была начинающим автором. Оказывается, особенности нашего характера напрямую связаны с определённым сортом любимого нами сыра.
Вот, например, Гауда.
Пишут, что любители гауды предпочитают жизнь, полную ярких эмоций. Они сластены, увлекаются всем, что кажется им необычным, и всегда полны советов насчет того, где провести самый незабываемый отпуск. Они никогда не строят планов заранее, но при этом всегда умудряются быть занятыми.
Вы любите гауду? Совпало хоть что-то?
Или вот бри.
Говорят, что поклонники этого сорта любят искусство, цветы, крепкий кофе и сильно увлекаются французским кинематографом еще со времен изучения французского языка.
Французский я не изучала. А остальное - в десятку.
И мой любимый - камамбер.
И тоже - в яблочко. Ценитель камамбера не боится вкуса – и вообще мало чего боится в жизни. Это путешественник, повидавший мир, полный историй из своей последней поездки и подсчитывающий дни до следующего приключения. Последняя поездка была давно. И я считаю дни - до...
...Ещё много чего я прочитала про сыры, даже на вечер немного оставила. Любители феты, говорят, сторонники здорового образа жизни, йоги и бега трусцой. А ещё у них железные нервы. Вы любите фету? Тогда это - про вас. Я тоже люблю. Но это - не совсем про меня. В части йоги и железных нервов. Там ещё и про рокфор было, и про моцареллу. И про халлуми какой-то, никогда не слышала даже...
И если вы вообще - любитель сыра, то нас роднит вот что: Любители сыра часто преуспевают в порядке и организованности. Они из тех людей, которые заранее составляют списки дел и четко придерживаются их выполнения. Представители данного типа отстаивают свою честность, придерживаясь определенных ценностей и этических норм. Прочие характеристики: этичность, добросовестность, принципиальность, порядочность.
Правду говорят? Мы - такие? Да здравствует сыр!
***
Многие сейчас просят о помощи - и я попрошу. Не SOS, но всё-таки... Слабеет канал мой. И читают мало, и показывают мало. А как будет много, если не показывают? Он практически перестал быть хоть сколько-нибудь доходным. Он - просто источник творчества. Так что помощи прошу, дорогие. Читайте, ставьте лайки, если нравится. Подписывайтесь! А если что не так - говорите. Я очень люблю с вами разговаривать. И за всё - спасибо.
