Очень необычные по составу, очень вкусные и сытные котлеты. Никто не догадается из чего они))) #пост #веган #котлеты #картофель #лук #картофельныекотлеты
Ингредиенты: средние картофелины в мундире, средняя луковица, очищенных грецких орехов, черствого белого хлеба, чеснока, соль, перец, приправы, панировочных сухарей, Масло для жарки
Способ приготовления:
🔰Черствый хлеб замочить в воде и хорошо отжать. ⚠️У меня дома не оказалось черствого хлеба, поэтому свежий хлеб я опустила в воду на несколько секунд, чтобы он намок, и сразу отжала. 🔰Очищенный от шкурки картофель, лук, орехи и отжатый хлеб пропустить через мясорубку. ⚠️Измельчать ингредиенты блендером не рекомендуется, т.к. фарш получится жидким.
🔰Добавить к фаршу пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Хорошо перемешать. Фарш получается совсем не липкий. 🔰Слепить котлеты и обвалять в сухарях или другой панировке.
🔰Жарить котлеты с двух сторон на среднем огне до красивой корочки. 🔰Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. ⚠️В горячем виде котлеты очень нежные, а когда остынут, становятся плотнее.