Обожаю блюда которые одновременно вкусные и простые. Одно из них это крабовые палочки в кляре. Причем если вам лень возиться с кляром, можно сделать еще проще, заменить кляр на обычное взбитое яйцо, но давайте по порядку.
Этот рецепт превращает крабовые палочки в нежное блюдо, которое буквально тает во рту, ну а кляр придаёт ему пикантную "хрустяшку", которая тоже очень приятна.
Можно сочетать с разными гарнирами, но мне больше всего нравится есть в чистом виде.
Для кляра:
Мука 2 столовых ложки
2 яйца
Соль и перец
Перемешиваем до образования очень густой массы и постепенно вливаем молоко, пока не получим консистенцию жидкого теста.
Крабовые палочки с сыром и зеленью:
Разворачиваем крабовую палочку и кладём в середину продолговатый брусок сыра, посыпаем зеленью (укроп, петрушка, лук) и заворачиваем обратно.
Макаем в кляр и обжариваем на растительном масле в течении 2-3 минут. пока кляр не схватится и не подрумянится
Упрощенный вариант без кляра:
Взбиваем 2 яйца, этого хватит примерно на 8-10 крабовых палочек, можно так же использовать крабовое мясо.
Разогреваем масло на сковороде
Макаем палочку в взбитые яйца и сразу же обжариваем на сильном огне. Получается не так красиво как в кляре но тем не менее очень вкусно.
Приятного аппетита, подписывайся на мой канал если любишь простые и вкусные рецепты
#крабовые палочки #домашняя еда #закуска #простые рецепты #рецепт за 5 минут #рецепты на каждый день #кухня #кулинария #еда