Иногда хочется чего-нибудь совсем простого и любимого с детства - ароматной картофельной похлебки с молодым чесноком! 🍜🥄🍞 #первое #суп #похлебка #картофельнаяпохлебка #моякухня
Ингредиенты: курицы, воды, картофелины 🥔 или 8 мелкой, молодого чеснока, луковицы, морковь 🥕, лавровый лист, душистого перца, перца горошком, Соль , зелени петрушки 🌱
Способ приготовления:
Курицу тщательно промыть, положить в кастрюлю, добавить луковицу, залить холодной водой, довести до кипения, тщательно снять пену. Выбросить луковицу, положить свежую луковицу и морковь 🥕, добавить специи и посолить 🍙 Варить 1,2-1,5 часа.
Луковицу и морковь 🥕удалить. Мясо разобрать от косточек. Картофель 🥔почистить, добавить в кипящий бульон, варить до готовности.
Толкушкой размять картошку 🥔 в бульоне, добавить мясо и мелко нарезанный чеснок. Варить пару минут.
Разлить похлебку порционно и посыпать мелко нарезанной зеленью 🌱
Приятного аппетита! 🍜🥄🍞