Святой Патрик может быть святым покровителем Ирландии, но многие традиции Дня Святого Патрика зародились в Соединенных Штатах.
Каждое 17 марта Соединенные Штаты на один день становятся изумрудной страной. Американцы носят зеленую одежду и пьют зеленое пиво. В меню появляются зеленые молочные коктейли, рогалики и крупы. В махинациях, достойных лепрекона, Чикаго даже красит свою реку в зеленый цвет.
Гуляки от побережья до побережья празднуют все ирландское, поднимая пинты Гиннесса и аплодируя волынщикам, степ-танцорам и оркестрам, марширующим по улицам города. Однако эти знакомые ежегодные традиции не были импортированы из Ирландии. Они были сделаны в Америке.
В отличие от веселья в США, 17 марта в Ирландии был скорее священным днем, чем праздником. С 1631 года День Святого Патрика является религиозным праздником в ознаменование годовщины смерти в V веке миссионера, которому приписывают распространение христианства в Ирландии. На протяжении нескольких столетий 17 марта было торжественным днем в Ирландии, когда католики утром посещали церковь, а днем принимали участие в скромных пиршествах. Не было никаких парадов и, конечно же, не было продуктов питания изумрудного цвета, тем более что синий, а не зеленый был традиционным цветом, связанным со святым покровителем Ирландии до ирландского восстания 1798 года.
Бостон уже давно сделал ставку на первое празднование Дня Святого Патрика в американских колониях. 17 марта 1737 года более двух десятков пресвитериан, эмигрировавших с севера Ирландии, собрались, чтобы почтить память святого Патрика и сформировать Благотворительное ирландское общество, чтобы помочь бедствующим ирландцам в городе. Старейшая ирландская организация в Северной Америке до сих пор проводит ежегодный ужин каждый день Святого Патрика.
Историк Майкл Фрэнсис, однако, обнаружил доказательства того, что Сент-Огастин, штат Флорида, мог стать местом проведения первого в Америке празднования Дня Святого Патрика. Изучая испанские журналы расходов на порох, Франциск нашел записи, указывающие на то, что в честь святого в 1600 году использовались пушечные выстрелы или стрельба, а в следующем году жители испанского гарнизонного города шли по улицам в честь святого Патрика, возможно, по приказу. живущего там ирландского священника.
По иронии судьбы, именно банда красных мундиров положила начало легендарной зеленой традиции крупнейшего и самого длинного парада в честь Дня Святого Патрика в Америке в 1762 году, когда солдаты ирландского происхождения, служившие в британской армии, прошли маршем по нижнему Манхэттену на завтрак в честь Дня Святого Патрика в местном ресторане. таверна. Парады ирландцев 17 марта по улицам Нью-Йорка вызвали гнев нативистских, антикатолических толп, которые начали свою собственную традицию «производства риса» накануне Дня Святого Патрика, воздвигая изображения ирландцев в лохмотьях. и ожерелья из картофеля с бутылками из-под виски в руках, пока эта практика не была запрещена в 1803 году.
После того, как ирландские католики хлынули в страну через десятилетие после неурожая картофеля в Ирландии в 1845 году, они цеплялись за свою ирландскую идентичность и вышли на улицы на парадах в честь Дня Святого Патрика, чтобы продемонстрировать численную силу в качестве политического возражения нативистскому «Знай». -Ничего.
«Многие, кто был вынужден покинуть Ирландию во время Великого голода, привезли с собой много воспоминаний, но у них не было своей страны, так что это был праздник того, что они ирландцы», — говорит Майк Маккормак, национальный историк Древнего ордена хибернианцев. «Но было также немного неповиновения из-за фанатизма Незнайки против них».
Маккормак говорит, что отношение к ирландцам стало смягчаться после того, как десятки тысяч из них участвовали в Гражданской войне. «Они ушли как люди второго сорта, но вернулись героями», — говорит он. По мере того, как ирландцы постепенно ассимилировались с американской культурой, те, у кого не было кельтской крови, начали присоединяться к празднованию Дня Святого Патрика.
Блюдо, которое стало основным блюдом Дня Святого Патрика по всей стране, — солонина и капуста — также было американским нововведением. В то время как в Ирландии ели ветчину и капусту, солонина оказалась более дешевой заменой обедневшим иммигрантам. Маккормак говорит, что солонина стала основным продуктом питания американцев ирландского происхождения, живущих в трущобах Нижнего Манхэттена, которые покупали остатки провизии с кораблей, возвращавшихся с чайной торговли в Китае.
«Когда корабли заходили в морской порт на Саут-Стрит, многие женщины бежали в порт, надеясь, что там есть остатки соленой говядины, которые они могли бы получить от корабельного повара по пенни за фунт», — говорит Маккормак. «Это было самое дешевое мясо, которое они смогли найти». Ирландцы трижды варили говядину — в последний раз с капустой, — чтобы удалить часть рассола.
В то время как День Святого Патрика превратился в 20-м веке в день вечеринок для американцев всех национальностей, празднование в Ирландии оставалось торжественным. Connaught Telegraph сообщила о поминовении в Ирландии 17 марта 1952 года: «Св. День Святого Патрика был очень похож на любой другой день, только скучнее». Десятилетиями ирландские законы запрещали открытие пабов в праздничные дни, такие как 17 марта. До 1961 года единственным законным местом, где можно было выпить в ирландской столице в День Святого Патрика, была Королевская выставка собак в Дублине, которая, естественно, привлекала тех, кто имел только преходящий собачий интерес.
Атмосфера вечеринки распространилась на Ирландию только после появления телевидения, когда ирландцы могли видеть все веселье, происходящее за океаном. «Современная Ирландия взяла пример с Америки, — говорит Маккормак. Многодневный фестиваль Дня Святого Патрика, начавшийся в Дублине в 1996 году, в настоящее время ежегодно собирает миллион человек.
Маккормак говорит, что ирландцы теперь перенимают традиции Дня Святого Патрика из ирландской Америки, такие как солонина и капуста. Однако есть некоторые американские традиции, которые могут не прижиться в Ирландии, например зеленый Гиннесс. Как говорит Маккормак, «Св. Патрик никогда не пил зеленого пива».
