Простое, оригинальное и быстрое печенье, которое можно использовать для украшения пасхальной выпечки. Печенье очень красиво выглядит и обязательно понравится детям. Внутрь можно положить декоративные яйца, перепелиные яйца или конфеты М&М's. Такое печенье можно подарить на Пасху #пасха
Ингредиенты: муки, сахара, перепелиное яйцо (или 1/2 среднего куриного яйца или 1 желток), сметаны, сливочного масла, разрыхлителя, конфетки для украшения
Способ приготовления:
В миске смешать: просеянную муку, холодное сливочное масло и разрыхлитель. Руками перемешать до мелкой крошки.
В отдельной миске смешать яйцо, сахар и сметану.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты и быстро замесить тесто. Как только тесто собралось в комок – больше вымешивать не нужно.
От теста отщипываем небольшие кусочки и скатываем в шарики.
Каждый кусочек пропускаем через пресс для чеснока и формируем гнездо. Количество и размер гнёздышек будет зависеть от Вашего желания. Одно гнездо получается из 2-3 шариков. Гнезда сразу нужно формировать на бумаге для выпечки.
Выпекать печенье в разогретой до 180° духовке 10-15 минут до золотистого цвета. Печенье достать из духовки и охладить. Сверху положить конфетки. Гнёзда можно есть, как печенюшки или украсить ими пасхальную выпечку. Приятного чаепития!