#академия #пасха Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений.
Ингредиенты: гречка, фарш свиной, лук, морковь, яйца, соль, перец, специи, чеснок, растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Лук режем, морковь трем на терке, обжариваем до мягкости, остудим и добавим в фарш.
В фарш добавим яйца, солим и перчим по вкусу. Соединяем мясной фарш с гречкой (заранее отваренной), хорошо перемешиваем.
Из фарша формируем котлеты и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
