На обед вкусное и сытное блюдо Ингредиенты: свиной шеи, сметаны, оливкового масла, соль, красный молотый сладкий перец, черный молотый перец, прованские травы Способ приготовления: Мясо разрезать на 4 порции и отбить с двух сторон. Посолить и сбрызнуть оливковым маслом. В сметану добавить прованские травы, красный и черный перец,, немного соли и хорошо смешать. Мясо покрыть сметанным маринадом, поставить на несколько часов(или на ночь) в холодильник. Жарить с двух сторон. Приятного аппетита!