Всем привет!!! Готовлю только диетические блюда! Сегодня у нас классический рецепт перловки. Из-за высокого содержания клетчатки польза перловки при диетическом питании заключается в хорошем насыщении и улучшении работы кишечника. Богатая витаминами и минералами крупа улучшает иммунитет и имеет противовоспалительное действие. Польза перловой каши состоит и в другом: она не только понижает уровень холестерина, но и выводит его излишки из организма.
Ингредиенты: мясо (не жирных сортов) , луковица, болгарских перца, морковь, зелени, перловки, лавровый лист , соль , воды
Способ приготовления:
Моем мясо и нарезаем небольшими кусочками (как на фото), кладем в мультиварку и добавляем немного водички, (чтобы не пригорело, воду используем вместо масла), задаем программу "тушение" и добавляем время до 1:20 ч.
Пока мясо у нас тушится, мы подготовим овощи и зелень. Чистим: лук, болгарский перец, морковь, потом все овощи и зелень моем. Начинаем резку: лук мы режем на четыре части и соломкой, болгарский перец соломкой, морковь трем на тёрке, зелень режем мелко. Перловку мы тщательно промываем под водой. Мясо должно тушиться примерно 15 мин., потом мы добавляем все овощи, зелень, лавровый лист, перловку, солим и все хорошо перемешиваем. Заливаем водой, чуть меньше полученной массы.
И ждем когда мультиварка закончит работу.
Все мои рецепты вы так же можете найти на моей страничке в Инстаграмм @dieta_4stol