Я готовлю ПЛОВ из свинины мяса купленного в #светофор по 189 рублей брали помню, досмотрите #обзор до конца, узнаете мои #рецепты как быстро и недорого, а главное вкусно сделать мужицкий ПЛОВ Россия 2022
#магазин светофор новинки #светофор покупки #светофор обзоры
Лук я мелко нарубаю, сначала режу колечками, а потом просто нарезаю
В разогретую сковороду наливаю пару столовых ложек масла без запаха, нагреваю его тоже и туда наш лучок высыпаю, всё начинает пиф паф стрелять немного, но ничего, чуть поджариваю и смотрю чтобы не подгорел
Одним глазом слежу на луком на сковороде, а другим глазом смотрю за руками, чтобы палец не отрезать, нарезаю полукружками морковь, конечно же я ее предварительно почистил и обрезал по концам
Лук помешал, и теперь бегом нарезаю мясо. которое замариновал сутки назад с солью и паприкой, думал снова пожарить, а потом думаю какой жарить, так мясо скоро закончится, надо ЭКОНОМИТЬ и решил сделать ПЛОВ... Хотел его давно уже сделать, но не было то лука, то Куркумы... А тут всё купил, и вот мясо я уже пару часов назад достал из холодильника и оно стало комнатной температуры, ну так нужно короче) И я быстро его кубиками нарезаю...
Лук еще раз мешаю и потом смотрю, а он поджарился в принципе как я и хотел, убираю лук со сковороды в тарелку. На сковороду наливаю еще масла чуть-чуть и выкладываю мясо, сковорода то у меня огонь! И мясо сразу пошло-поехало скворчать
Поджаривается, а я его каждую минутку переворачиваю, чтобы не подгорело и не приготовилось совсем, мне надо чуть поджарилось и всё
Всё, достаточно, мясо готово наполовину и я высыпаю на него мой поджаренный тоже наполовину лук, бегом мою рис длинненький такой, я мою его под холодной водой в сеточке дуршлаге, хорошо мою, чтоб не слипался потом
И высыпаю в сковороду на лук прямо, чуть распределяю руками...
И сверху кладу нарезанную морковку, тоже как на торте украшаю всё))
А перед эти, забыл написать, я поставил кастрюльку с поллитра воды и она закипела как раз. Я эту кипящую водичку бокалом потихоньку черпаю и наливаю по краям в сковороду...А потом туда и чеснок пару зубчиков кинул, надо 5-6, я люблю побольше чеснока... Некоторые не чистят и целиком кладут, но нет... Я чищу, и ем его потом
Настало твоё время КУРКУМА!!! Я её купил на базаре, нигде нету и даже в #магазин светофор тоже закончилась эта приправа... А в #рецепт плова обязательно нужна КУРКУМА для цвета золотистого. И вот прихожу я на базар, и мне ее продают, большой пакетик за 50 рублей, ну размер пакетика как четверть стакана. считаю это нормальная цена за объем
А всё бурлит и я туда столовую ложку примерно этой Куркумы насыпал везде по всей поверхности в сковороде где готовится #плов
И убавляю до минимума газ, накрываю крышкой и ставлю таймер на плите на 20 минут, иду за компьютер в другую комнату и абсолютно забываю что у меня там на плите готовится что-то... Газ горит...
В интернете всё по другому и вокруг ничего не слышишь, время движется по другому и только звук таймера вырывает меня из всемирной паутины)) Думаю что там пикает?! Захожу, а у меня плов же готовится)) У вас было такое? Что вы напрочь забыли что у вас молоко на плите убегает?! или что-то подобное?))) У меня очень часто, я включаю таймер, свет на кухне, вытяжку на полную мощь и всё равно бывает забываю...
Прошло уже 22 минуты даже, пиканье еще не прекратилось и я бегом отключаю газ. Что же там, не подгорело ли? Открываю крышку с замиранием сердца....
Открываю и вау)) Пахнет изумительно)) Жаль чесночка всего 2 штуки было... И да, забыл положить черный перец горошком. Блин. Зато в прошлый раз когда делал, я и черный горошек положил, и красный зачем то насыпал, насыпал так, от души как говорится... Жена ложку съела и говорит, а можно чай сделать, я запивать им буду плов))) И в этот раз я без такого огня сделал
В тарелочки я нам наложил снова как говорится от Всей Души, много. Пока готовил, так захотел есть, не поверите, слюной весь изошел...
Вот так много наложил, я то всё съел по-солдатски, а жена половину еле осилила... Не могу столько говорит)) Еще и имбирь я выставил на стол, вкусно)) И кетчупом полил. Вот такой плов получился. Давайте считать, сколько стоит ПЛОВ в 2022 году, погнали за калькулятором, а пока "Колян ну что ты смотришь, давай, Наливай)) Коля Кореш ты мой драгоценный")) Ну кто помнит, это из Шуры Каретного))) Буратино смешной помню)))
Мясо свинина 3 куска 400 грамм - 76 рублей
Морковь 1 штука - 10 рублей
Лук 4 штуки - 25 рублей
Чеснок - 5 рублей(ну не дороже)
Рис - 300 грамм - 25 рублей
Куркума - 10 рублей
Масло подсолнечное -15 рублей
Итого: 166 рублей за сковороду ПЛОВА, получите распишитесь))
Напишите как вам такой плов, ну конечно, вы готовите его по-другому)) Напишите же как и свой рецепт, казана нет у меня, и поэтому в сковороде! Поставьте ЛАЙК за готовку и статью)) Плиззззз и если не трудно поделитесь в соцсетях)) Спасибо и всем удачи!!!