В прошлый раз я уже знакомила вас с этим зелёным экзотом, который пока не нашел место в сердце наших соотечественников, а вместе с тем, британские мореплаватели не зря брали его с собой в путешествие, в нем гораздо больше витамина С, чем в лимоне.
И на этом полезные свойства зеленого цитруса не заканчиваются. о них и пойдет сегодня речь.
Кроме витамина С в нем много витаминов группы В, а также в большом количестве содержится витамин А. Что касается полезных микроэлементов, то лайм - это для нас источник калия и кальция, а так же во фрукте содержится железо и фосфор.
Благодаря калию, лайм укрепляет кровеносные сосуды, а кальций и фосфор играют важную роль для здоровья зубов.
Эфирные масла и пектин, который тоже содержится во фрукте, нормализуют пищеварение, выводят токсины.
Лайм также относят к фруктам, которые снижают симптомы депрессии, положительно влияют на настроение и в целон на нервную систему, наполняет организм энергией. даже просто аромат лайма оказывает успокаивающее действие.
В кулинарии, кроме знаменитого лаймового пирога, на весь мир прославилось южноамериканское блюдо - севиче. Когда рыбу или морепродукты перед термической обработкой маринуют в соке лайма.
А листья лайма в тайской кухне заменяют привычную нам лаврушку.
Спасибо, что дочитали статью до конца, надеюсь, информация была для вас полезной. Подписывайтесь на канал "Бананы-кокосы", впереди много интересного.