#irissam_foodblog #тыквенныйсуп
Ингредиенты: Тыква, Репчатый лук, Чеснок, Морковь, Картофель, Вода или бульон, Соль, перец, Кардамон, мускатный орех, Сыр, Сливки 20% , Тыквенные семечки для подачи
Способ приготовления:
Тыкву почистить от кожуры и удалить семечки, нарежь на небольшие кусочки примерно одинакового размера.
В кастрюле разогреть растительное масло и обжарьте на нем до мягкости мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавьте картофель и морковь обжаривай ещё 5 минут на медленном огне. Добавить тыкву. Добавьте специи, соль/перец.
Залейте водой или бульоном и варите 20 минут после закипания. Варить до мягкости всех овощей.
Пробейте суп блендером до однородности, а если понадобится, добавь побольше воды и доведи суп до желаемой консистенции.
Тыквенный суп готов, подавай его со сливками, натертым сыром и тыквенными семечками. Совет: Можно добавлять жареный бекон, сухарики или куриное филе.
Рецепт обязательно уносите по закладкам 🔖, делитесь с друзьями, пусть им тоже будет вкусно, ну а мне, взамен, миллион ваших сердечных лайков 😁😘❤️ Приятного аппетита! 😋