Ингредиенты: теплая вода, быстродействующие дрожжи, сахар, соль, растительное масло, мука, фарш, лук репка, Соль , Черный молотый перец , Базилик сушёный
Способ приготовления:
В миску просеять муку, добавить дрожжи, соль, сахар. Все хорошо перемешать.
Затем добавить растительное масло, теплую воду. Все перемешать и замесить мягкое тесто. Если тесто будет липнущее, руки смазать растительным маслом и продолжать месить тесто. Тесто прикрыть пищевой плёнкой убрать в теплое место на 1 час.
Тесто обминаем и делим на 8 равных. Для работы с тестом руки смачиваем в муке.
Для начинки смешиваем фарш с перемолотым в блендере луком,солью,черным перцем,сушеным базиликом.
Шарик теста раскатать. На середину выложить начинку. Собрать в мешочек,затем приплюснуть.
Жарить на раскалённом растительном масле с двух сторон по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Приятного аппетита.