#рецептдня #пост Хотя это постный пирог, но получился очень вкусный, пышный и ароматный. В который раз убеждаюсь, что окара (соевый жмых ) придает выпечки особую изюминку. Особенно постным.
Ингредиенты: крупных яблока, пшеничной муки, рисовой муки, соевой окары, сахара, растительного масла, соевого молока, молотой корицы, соды + 1 ч. л.уксуса погасить соду, разрыхлителя, ванильного сахара, соли
Способ приготовления:
В отдельную глубокую чашку просеять всю муку. Можно взять только пшеничную. А также корицу и разрыхлитель. Добавить остальные сыпучие ингредиенты. Перемешать.
Добавить окару и тщательно перетереть в крошку.
Влить растительное масло. Размешать.
Мешая постепенно влить молоко. Добавить соду, погасив уксусом.
Яблоки помыть почистить. Нарезать тонкими ломтиками. Выложить на дно формы, которую предварительно смазать растительным маслом и посыпать мукой, а так же по бокам формы.
Залить подготовленным тестом.
Выпекать в разогретой духовке примерно 40 мин. Проверить готовность деревянной шпажкой.
Остудить. Посыпать сахарной пудрой и можно пить чай с пирогом.