#восточнаякухня #шакерчурек #печенье #маслянноепеченье Масляничное печенье с мягким центром и хрустящей корочкой сверху. Это печенье меня научила готовить свекровь. Они 20 лет прожили в Туркменистане и часто готовили его.
Ингредиенты: маргарина, сахарной пудры, яйца СО, соли, муки, ванилин , разрыхлителя
Способ приготовления:
Маргарин и яйца должны быть комнатной температуры. Мягкий маргарин соединить с сахарной пудрой и взбивать миксером 5-7 минут до пышного состояния. Затем по одному вводим яйца, каждый раз хорошо объединяя. Соединяем и просеиваем муку, разрыхлитель и соль. И частями вводим мучную массу в масляно-яичную. Тесто готово.
Далее можно либо просто руками скатать шарики размером с грецкий орех, либо выложить тесто в кулинарный мешок с насадкой и отсадить печеньки. Выпекать по 15-17 минут в разогретой до 200 С° духовке. Печенье выкладывать на расстоянии друг от друга. Приятного аппетита!!!