Тесто Я всегда готовлю по рецепту @sophie Granny Sophie. Для формы диаметром 25 см мне нужно примерно половина порции теста из рецепта #готую #разом
Ингредиенты: Тесто, муки, теплой воды, сухих дрожжей, сахара, соли, оливкового масла, Начинка, Луковицы, кабачка, баклажана, перца сладкого, помидора, кукурузы консервированной, сыра тёртого, Соус для основы пиццы (или просто кетчуп)
Способ приготовления:
Просеять муку в миску. Добавить дрожжи, перемешать. Сделать углубление
В воде растворить соль и сахар. Вылить в миску с мукой, добавить оливковое масло.. Выместить тесто до однородности (минут 10) Накрыть пищевой плёнкой и полотенцем и убрать в тёплое место минут на 30
Кабачки и баклажаны порезать кусочками 1×1×1 см. Обжарить на небольшом количестве масла. Выложить на бумажное полотенце чтобы впиталась лишнее масло Помидоры и перец порезать ломтиками или кусочками - кому как нравится
Тесто раскатать. Смазать (кому чем нравится). Посыпать сыром
На сыр выкладываем лук (можно предварительно обжарить), кабачки, баклажаны, кукурузу, перчик сладкий, помидоры
Присыпать сыром и в разогретую духовку до готовности Я обычно выпекаю при 180°С
Вот такая вкусная пицца получилась!!