Хочу поделиться с вами рецептом приготовления помадки со сгущенкой и сухим молоком для кулича. Эта помадка просто шикарна! Она чем-то похожа на сахарную помадку с желатином, но отличие в том, что ее не нужно греть, взбивать - нужно просто перемешать и готово! Помадкой следует покрывать горячие куличи, она получается мягкой, очень вкусной, не крошится, режется отлично. Застывает полностью в течение нескольких часов, всё зависит от ее густоты. #помадка #глазурь
Ингредиенты: сухого молока, сгущенного молока
Способ приготовления:
В миску высыпаем 3 столовые ложки сухого молока, с расчетом 1 ложка на один кулич и добавляем 3 столовые ложки сгущенного молока. Хорошо перемешиваем.
Если помадка на Ваш взгляд получится жидковатой - добавьте сухого молока, если наоборот - добавьте сгущенки. Чем гуще консистенция - тем дольше будет застывать, но и сильных потеков на куличах не будет.
Помадка по вкусу напоминает белый шоколад. Этого количества хватит на 3 кулича диаметром 9 см.
Видео здесь: