#пост
Ингредиенты: Капуста белокочанная , Картофель, Морковь, Лук, Перец красный, Перец жёлтый, Чеснок (у меня был молодой), Помидоры, Цветная капуста , Зелень, Соль, специи, приправы
Способ приготовления:
Шинкуем капусту. Как вода закипела забрасываем ее и варим минут 10-15.
Затем добавляем картофель, и продолжаем ещё варить минут 15.
На отдельной сковороде, на растительном масле обжарим лук, затем добавим морковь. Обжариваем минут 5-7. Морковь не трём, а лучше нарезать.
Отдельно, так же на растительном масле обжарим перцы, минут 5.
Затем добавим чеснок, перемешаем и через пару минут добавляем помидоры. Тушим минут 5-7.
Теперь наши обжаренные овощи добавляем в кастрюлю, к капусте и картофелю. Солим по вкусу, добавляем специи и приправы. Если овощи готовы, то можно переходить к следующему этапу, если нет, то ещё немного поварим.
Теперь добавим соцветия цветной капусты, варим 10-15 минут.
Заключительный этап - зелень, у меня был только зелёный лук.
Приятного аппетита 👌🏻