Пекинская капуста намного нежнее обычной белокочанной и в то же время хрустящая. Вкус у капусты более нейтральный, что делает её более универсальной в сочетании с другими продуктами.
Я готовлю очень разные салаты из пекинской капусты. Однако на данный момент у меня есть 3 любимчика, которые я готовлю всё же чаще других. Именно этими рецептами хочу с вами поделиться.
В пост эти салаты у нас, вообще, заходят на ура!
Салат из пекинской капусты с фасолью и сухариками
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фасоль - 150 г
- Капуста пекинская - 200 г
- Огурец - 150 г
- Лук зеленый - 50 г
- Масло оливковое - 2-3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Уксус винный - по желанию
- Сухарики - 40 г
📄 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Фасоль отварите до готовности в подсоленной воде. Только обязательно замочите предварительно фасоль на ночь.
2. Нарежьте пекинку, огурчик и зелёный лучок. Также можно добавить зелень по вкусу.
3. Добавьте в салат фасоль. Посолите по вкусу, сбрызните винным уксусом по желанию и заправьте салат оливковым маслом.
4. Посыпьте салат сухариками при подаче.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Салат из пекинской капусты с яблоком и огурцом
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Пекинская капуста - 230 г
- Огурцы - 230 г (1 шт.)
- Яблоки - 150 г (1 шт.)
- Лук - 35 г
- Кинза - 20 г
- Лимонный сок - 2 ч.л.
- Мёд - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
- Масло оливковое - 4 ст.л. (по вкусу)
📄 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Порежьте пекинку, огурцы, яблоки, кинзу и лук.
2. Осталось салат посолить, поперчить. Полить чуток мёдом и оливковым маслом. Перемешать и готово.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Салат из морской и пекинской капусты
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Морская капуста - 1 банка
- Пекинская капуста - 200-300 г
- Зеленый горошек - 4-6 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
📄 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нарежьте пекинскую капусту. А затем соедините её с маринованной морской капустой и горошком.
2. Заправьте салат маслом и можно кушать.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Готовьте с любовью!
Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал Аймкук😉
До встречи!
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #готовим дома #салаты #капуста #постные рецепты