И снова здравствуйте!
Сегодня 3 апреля, и мои новые тарелочки.
Утро, как и всегда, началось на кухне. Сегодня готовила овсяную кашу с тыквой и жарила оладьи на кефире.
Себе откладываю порцию каши без молока, а потом добавляю молоко и уже довариваю ее для родителей.
Завтрак - 8.30
- Овсяная каша с тыквой и сухофруктами - 180 г;
- Хлеб с икрой - 44 г;
- Кофе с овсяным молоком - 150 г.
Собираю родителям банку с кашей и контейнер с оладушками и мы едем по известному маршруту.
По дороге от родителей сделала несколько фотографий не совсем весеннего города. Не смотря на солнце, тепла ещё нет. И ночью и утром морозит, да и днём не особо тает снег.
Ради фотографий муж даже остановил машину и дал мне возможность сделать несколько фото.
Дома себе на перекус сварила кисель. Когда варю кисель родителям, обязательно перед добавлением крахмала процеживаю от ягод и фруктов. Себе я кисель не процеживаю.
Первый перекус - 12.00
- Фруктово-ягодный кисель - 200 г;
- Сушки в сахарной глазури - 26 г.
Так как я сегодня по плану собралась выйти в теплицу, мы дружно с мужем взялись готовить обед.
Муж готовил постный борщ, а я - рис с овощами.
Для борща в кипящую воду сначала отправили нарезанный картофель, через 10 минут - нашинкованную капусту.
В сковороде готовили заправку для борща из репчатого лука, моркови, стрелок чеснока, сладкого перца, помидоров и свеклы. Для остроты в заправку добавили мой свекольный салат, который я готовила на зиму. Соль и специи - по вкусу. Не забываем про лавровый лист и зелень.
Для риса с овощами отварила рис, промыла его и отставила в сторону.
На растительном масле потушила репчатый лук, морковь, баклажаны, сладкий перец, помидоры и стручковую зеленую фасоль. Из специй положила соль, черный перец, копченую паприку.
В готовые овощи выложила рис и перемешала.
Муж рис с овощами оценил. Сказал :" Если бы все постные блюда были такими вкусными, никакого мяса не надо!".
Так что, готовьте с удовольствием и постные блюда. Это вкусно, сытно и быстро.
До обеда занималась в теплице. Посеяла 5 сортов капусты: ранней - Трансферт и Экспресс, поздней - Московская поздняя и два сорта цветной капусты - Альфа и Гарантия.
Кроме капусты посадила на рассаду мангольд, сельдерей, свеклу.
В ящики посеяла душистый горошек и лаватеру для раннего цветения. Чуть позже буду сеять еще.
Посеяла в теплице и много разной зелени: салаты, руккола, шпинат, укроп и редис.
Прервалась на обед. Вернусь позже.
Обед - 14.30
- Борщ - 250 г;
- Рис с овощами - 150 г.
Вернулась в теплицу. Муж смастерил мне небольшой парничок. Мы установили его на грядку в теплице, я перенесла в парник все посеянное в ящики, банки и стаканы (когда пойду поливать, постараюсь сфотографировать то, что у нас получилось). Сегодня в теплице не фотографировала, потому что работаю в перчатках и снимать их каждый раз не удобно.
Укрыла все посевы тканью и пленкой. Пока семена в земле, небольшие морозы на улице им не страшны. 2-3 дня не буду открывать посевы, а потом полью теплой водой.
Второй перекус - 17.00
- Ореховый напиток - 200 г;
- Орехи 0 20 г;
- Яблоко - 143 г.
До ужина помогала мужу в гараже. Помощь должна быть взаимной.
Но перед этим сделала дома несколько фото моей рассады: все растет и хорошо развивается.
29 марта я посеяла три сорта огурцов и один сорт кабачка. Вчера увидела, что огурчики взошли, а кабачок вот-вот проклюнется.
Помидоры набирают силу. Я недавно подкормила всю рассаду калийным удобрением: настоем бананов и калийной селитрой.
Распикированный базилик тоже стоит практически без выпада.
Особенно хороши на данном этапе разные бархатцы. У меня посеяны и совсем низкие махровые желтые и оранжевые, и средние смешанной расцветки, и высокие лимонные бархатцы. Очень люблю бархатцы.
Хорошо себя чувствуют и однолетние георгины и лобелия.
Скоро буду прищипывать петунию.
Первый раз посеяла колеусы.
Ну и как же не показать мою любимицу фиалку. Она собирается зацвести уже во второй раз. Розетка листьев довольно большая, летом нужно будет омолодить цветок и пересадить его.
Ужин - 19.30
- Салат из белокочанной капусты, помидоров и зеленого горошка с добавлением оливкового масла и бальзамика - 362 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1056/32,5/33,2/156,9
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка на мой Инстаграм ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!