Найти тему
ВКУСОНОМИКА

Обзор ресторана Maya на Б.Никитской

#москва #рекомендую

МАYA / 7 из 10 / ₽₽₽

Масштабный ресторан Lucky Group c лучшим интерьером от Натальи Белоноговой: вулканический камень, дерево и железо, этнические детали и 140 посадок. Меня покорила стена в виде сухоцветов — ощущение, что ты действительно в саванне. Кухня от шеф-повара Тома Халпина и концепт-шефа Глена Баллиса.

-2

• Из закусок рекомендую печеный виноград со страчателлой, 1100₽ и севиче манго, папайя, 1100₽.

• Зеленый салат, 990₽. Базовый вариант, хотя уже хочется нового.

• Цыпленок, запеченный на углях, шпинат, трюфель, 1500₽

Цыпленка жарят в течение трех часов: непривычно подают с лапой, что классно сочетается с эстетикой первобытной эпохи. Как и форель (1350₽) подают с головой и тар-таром. Вместе берите овощи на углях с лимонадой и миндалем, 850₽.

• На десерт — баскский чизкейк, 670₽, с кукурузным чаем.

-3

Рекомендую заглянуть за атмосферой и обязательно на коктейль — в барной зоне жгут пало санто и смешивают спириты Южной Африки.

Еще больше вкусных мест в моем телеграм-канале Вкусономика

🏴 Большая Никитская, 24/1c6

📞 +7 495 189 89 89