Однажды в интернете встретила рецепт булочек с конфетой в качестве начинки. Была удивлена, но решила испечь. Получились шикарные булочки и начинка супер. Этот рецепт поселился в нашем доме надолго.
Для теста потребуется: 300 мл. теплого молока, 1,5 ч.ложки соли, 3 ч.ложки сахара, 1,5 ч.ложки сухих дрожжей, 4 столовых ложки растительного масла, муки 3-3,5 стакана.
Соединяем ингредиенты
постепенно подсыпаем муку, замешиваем лопаткой, а затем руками
Не забивайте тесто мукой, оно должно быть не сильно плотным.
Даем тесту подойти в теплом месте
Делим тесто на 10 частей, формируем колобки. Руки и разделочную поверхность предварительно смазываем растительным маслом
Делаем лепешку, выкладываем в средину конфету и формируем булочку. Конфеты берем любые, которые могут растаять при выпечке. Обмакиваем булочки в сахар, выкладываем на противень и оставляем на 20 минут подняться
Выпекаем 35 минут при 180 градусах
Выпечка с хрустящей корочкой и расстаяной конфеткой внутри - суперское решение. Каждый раз не знаешь какая начинка тебе попадется в булочке. Это очень вкусно, не сомневайтесь!
Приятного аппетита!