Запеканка с говяжим фаршем очень вкусный,и обед или ужин будет очень сытный #французкаякухня #наскоруюруку
Ингредиенты: Картошек среднего размера, Фарша говяжьего, Лук, Перец черный , Перец красный паприка, Лавровый лист , Соль , Яйца, Крахмала, Подсолнесного масла, Петрушка , Сметана , Сыр тертый
Способ приготовления:
Отварить очищенную картошку, лавровый лист и пол ст. л. соли добавить в кипящую воду с картошкой. Через 25 минут толкушкой картошку превратить в пюре, добавить 10 гр. сливочное масло, полстакана молока. После остывания добавить 2 яйца и 1 ст. л. крахмала.
Готовим начинку из фарша, обжарить на подсолнечном масле 2 луковицы мелко нарезанные до золотистого цвета, добавляем фарш перчим солим, по вкусу, когда фарш изменится в цвете можно попробовать, добавляем зелень и ещё минут пять жарим. Распределяем пюре картофельное в стеклянной форме, выкладываем весь фарш и сверху выложить вторую половину пюре.
Сверху намазать сметанной и посыпать сыром. Выпекаем приt 200 время 40 минут. Остынет до половины, можно кушать. Приятного аппетита.
