Как же я любила их есть у бабули😋Вкуснее быть ничего не могло. Теперь сама их готовлю для внучат🤗 #вареники #тестозаварное #тестоуниверсальное
Ингредиенты: Тесто : заварное универсальное, Яйцо, соли, растит.масла, муки, кипятка, Начинка :, Картофель, Соль, перец чёрный молотый, Зажарка :, Сало с/м, Лук, Соль, перец
Способ приготовления:
В миске смешать венчиком яйцо + соль + масло. Всыпать муку и смешать венчиком в крошку. Затем влить кипяток и мешать уже ложкой. Потом домешиваем руками. Накрываем пакетом и на холод остывать. Можно начинать использовать в теплом состоянии. Раскатываю и леплю без муки.
Отваренный картофель, просто толчём, солим, перчим. Охлаждаем.
Зажариваем мелко резаное сало, добавляем лук, солим перчим. И купаем вареники в зажарке🤤.