Никто не будет оспаривать, что питание играет важную роль в поддержании иммунитета. Каждый продукт по-своему оказывает влияние на функционирование иммунной системы, но некоторые из них содержат особенно мощные комбинации питательных веществ, играющие важную роль в поддержании иммунитета. Одним из таких уникальных продуктов является овес, которые не только богат клетчаткой и белком, но и содержит большое количество минералов и соединений, обладающих высоким уровнем антиоксидантной активности.
1. Бета-глюканы
Этот вид растворимой клетчатки способен усиливать нашу иммунную реакцию на определенные инфекции. Но… содержится она цельных зернах. Бета-глюканы способны вылавливать холестерин, перемещаясь по пищеварительному тракту, обладают антиоксидантными и антимикробными свойствами, укрепляя иммунитет, стимулируют лейкоциты, тем самым защищая нас от инфекций. Растворимая клетчатка питает наши кишечные бактерии, а сбалансированный микробиом играет наиважнейшее значение для поддержания иммунитета.
Бета-глюканы, действуя в качестве иммуномодулирующих агентов, способны запускать события, помогающие иммунной системе работать более эффективно: они подпитывают активность макрофагов, которые уничтожают патогены, к тому же макрофаги выделяют цитокины, позволяющие иммунным клеткам взаимодействовать друг с другом и становиться более сильными защитниками нас от инфекции.
2. Аргинин
Эта аминокислота способна не только помогать регулировать кровоток, заживлять травмы и выводить отходы, но и укреплять иммунитет, повышая активность Т-клеток. Высокий уровень L-аргинина в организме способствует лучшему выживанию Т-клеток, а значит и их большей эффективности. Напомню, что эти иммунные Т-клетки известны тем, что могут идентифицировать и уничтожать раковые клетки.
3. Селен
Несмотря на то, что нам достаточно всего лишь небольшого количества селена для нормального функционирования, он дает огромные преимущества для нашего здоровья. Он не только регулирует иммунный ответ, но и помогает защищать наш организм от окислительных повреждений, инфекций и хронических заболеваний. Он способен связываться с белками и образовывать селенопротеины, обладающие антиоксидантными свойствами, которые защищают наши клетки от повреждений, вызванных вредным воздействием свободных радикалов.
4. Цинк
Даже умеренный дефицит цинка может ухудшить функционирование иммунной системы. Цинк участвует в борьбе с иноземными захватчиками, и его низкий уровень в организме – это повышенная восприимчивость к воспалению легких и другим инфекциям, особенно у детей и лиц пожилого возраста. А еще цинк важен для создания и активации Т-лимфоцитов, компонента иммунной системы.
5. Железо
Играет важную роль во многих функциях организма, в том числе и защищает нашу иммунную систему от уязвимости. Недостаток железа в организме (особенно это касается веганов, вегетарианцев и тех, кто ест мало животной пищи или не следит за качеством питания) приводят к уязвимости для вторжения бактерий. А еще железо необходимо для нормального развития клеток, борющихся с патогенными микроорганизмами.
6. Авенантрамиды
Незнакомое слово, правда? Это особый тип антиоксидантов, который из известной пищи встречается только в овсе. Исследование этой группы фенольных соединений показало, что они обладают противораковым потенциалом. Сейчас проводятся дополнительные исследования, но уже доказано, что авенантрамиды способны подавлять воспалительные реакции, стимулируя при этом иммунные функции.
Как видите, есть смысл включить овсянку в свой рацион на регулярной основе, если, конечно, нет никаких противопоказаний по здоровью, а потом сперва обязательно посоветуйтесь со своим врачом. И помним, что речь идет именно о цельном зерне или геркулесе, а не о хлопьях быстрого приготовления и уж точно не о каше в пакетиках.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.