Суп варится из рыбных консервов. Можно брать - горбушу, сайру, кету и др. Важно, чтобы рыба была в собственном соку, не в масле.
Ингредиенты: рыбной консервы, небольшая луковица, небольшая морковь, замороженного зелёного горошка, замороженной стручковой фасоли, чеснока, небольших картофеля
Способ приготовления:
Нарезать лук и морковь кубиком и обжарить в небольшом количестве масла до мягкости 2-3 минуты.
Добавить к овощам порезанный кубиком картофель. И ещё потушить /обжарить овощи. Добавить при этом сок от рыбы.
К овощам добавить рыбу, размягченную вилкой и залить горячей водой 1,5 литра. Варить 10 минут.
Добавить стручковую фасоль. Отварить ещё минут 5 и за пару минут до готовности добавить горошек. 📍 Горошек добавить в самом конце, чтобы он не потерял свой цвет.
Варим до готовности, солим по вкусу и даём настояться 15-20 минут под крышкой.
