Ингредиенты: свёкла, Репчатый лук, Половина огурец свежий, Яйцо 2 кат, Морковный сок, Сушёный чеснок, Майонез, Молотый перец красный, Растительное масло, Соль
Способ приготовления:
Репчатый лук нашинковать и обжарить на растительном масле с добавлением молотого красного перца.
Отварить свёклу и яйца и остудить. Натереть на крупной тёрке одинаково.
В морковный сок (например, 30 мл) всыпать сушёный чеснок чайную ложку, перемешать и оставить на 20 минут.
Огурец свежий нарезать тонкой соломкой.
Все ингредиенты соединить и заправить майонезом. При желании можно добавить ещё морковного сока. Можно посолить.
