Закуска к белому сухому :)
Огурец нарезать вдоль овощерезкой на тонкие "ленты".
Форель нарезать кусочками (примерно по 3-4 г).
На один конец огуречной "ленты" выложить сливочный или творожный сыр (например, крем-чиз) и кусочек форели, и свернуть рулетик.
На один рулетик приходится примерно:
Свежий огурец - 7 г.
Форель (сёмга, кижуч, чавыча) слабосоленая - 3-4 г.
Крем-чиз 3 г.
Ккал - 14, Б - 0,93 г, Ж - 1,11 г, У - 0,4 г.
Энергетическая ценность 59 кДж. Сахара в составе углеводов, - 0,13 г.
Граммовка, конечно, приблизительная.
Важно то, что даже десять рулетиков дают лишь 1 с небольшим грамм сахара.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта - Сергей Мальцев
