Очень ароматный и влажный.
Ингредиенты: кефира, соды, манной крупы, яйца, сливочного масла, сахара, какао, тёмного шоколада, малины, соли
Способ приготовления:
В кефир комнатной температуры добавить соду и подождать 5 минут реакцию.
Залить манную крупу кефиром и дать набухнуть минут 15. Тем временем взбить венчиком яйца, добавить к ним сахар, щепотку соли, масло комнатной температуры.
В набухшую манную крупу добавить яичную массу, какао, шоколад и малину, все хорошо перемешать чтобы не было комочков.
Вылить тесто в форму (у меня силиконовая) и поставить в разогретую духовку до 180-200 градусов на 40 минут.
Готовый манник можно посыпать пудрой и украсить ягодами.