Булочки на этом тесте можно испечь с чем душа пожелает - изюмом (но мои его не любят🙃), маком, корицей😋. Делала двойную порцию. За идею спасибо Марине @cook_10777328 ❤. Отдельно благодарю за полезный совет Марину Инабекову @marina_inabekova 🌹. #меню
Ингредиенты: Для опары:, тёплого молока, муки, сахара, дрожжей, Для теста:, яйцо, муки, сливочного масла, ванильного сахара, Для начинки:, корицы, сахара, Для помазки:, яйцо, Для посыпки:, сахарная пудра
Способ приготовления:
Соединить всё ингредиенты для опары. Накрыть салфеткой и оставить на 15 минут для активации.
Масло растопить. Соединить опару и всё ингредиенты для теста.
Вымесить тесто, переложить в смазанную растительным маслом глубокую миску и дать подойти (~50-60 минут).
Корицу смешать с сахаром. Тесто раскатать в прямоугольник, посыпать смесью, скатать рулетом.
Рулет нарезать на порции толщиной ~2, 5-3 см. Выложить на противень застеленный бумагой от пакета муки. Смазать взбитым яйцом, накрыть плёнкой на 20 минут.
Подошедшие заготовки поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать 20-25 минут при 180°. Остывшие булочки посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита😍!
Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы 📸!