Добрый день!
На правильном питании совсем не обязательно отказываться от десертов и выпечки. Главное вписывать их в дневную норму КБЖУ. Предлагаю вам приготовить эти чудесные, вкусные и красивые кексы! У меня получается 8 кексов.
КБЖУ на 100 г: 180/8,7/4,2/19,7
КБЖУ на 1 кекс: 106/5,1/2,5/11,6
Ингредиенты:
1. Банан (1 шт) – 100 г
2. Яйцо (2 шт) -105 г
3. Натуральный йогурт без добавок (2% жирности) – 100 г
4. Овсяная мука (или перемолотые овсяные хлопья) – 70 г
5. Мука пшеничная – 60 г
6. Кэроб (или какао порошок) – 10 г
7. Разрыхлитель (1 ч.л.) – 5 г
8. Подсластитель по вкусу
9. Ванилин на кончике ножа
Способ приготовления:
1. Банан размять вилкой и смешать с яйцом и йогуртом. Можно взбить блендером до однородности.
2. Добавить 2 вида муки, щепотку соли, подсластитель, разрыхлитель и ванилин.
3. Отложить половину теста в отдельную посуду. В оставшееся тесто добавить кэроб или какао. Перемешать. Если эта часть теста получилась слишком густой, то можно добавить 1-2 ч.л. молока или воды.
4. Выложить тесто в формочки для кексов чайными ложками. В центр формочки выкладываем ложку светлого теста, сверху – ложку шоколадного. Чередуем таким образом, пока формочки не заполнятся на 2/3 объема.
5. Выпекать в духовке при 180 С примерно 30-35 минут.
6. Дать кексам остыть и можно подавать.
Кексы получаются красивыми и снаружи, и внутри. И очень вкусными!
В светлую часть теста можно добавить цедру 1 апельсина и 1-2 ч.л. апельсинового сока и тогда у кексов будет апельсиново-шоколадный вкус и аромат!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы всегда иметь под рукой рецепты правильного питания.
#пп рецепт #рецепт кексов #простые рецепты