Ингредиенты: Вафельные коржи, фарша, луковица, Соль, перец, специи, яйца, Для соуса:, майонеза, сметаны, чеснока, Укроп
Способ приготовления:
Лук пропустить на мясорубке и смешать с фаршем, добавить специи, соль, хорошо перемешать.
Яйца взбить венчиком и отставить в сторону.
На один вафельный лист выкладываем фарш тонким слоем.
Сверху накрываем вторым коржом.
Если коржи большие, то даём им немного размокнуть от фарша (чтобы при резке они не поломались) и нарезаем на порционные кусочки.
Каждый кусочек окунаем в яйцо и обжариваем на растит.масле на среднем огне до золотистого цвета, чтобы фарш внутри прожарился.
Если же коржи маленькие, то размокать не нужно, сразу окунаем в яйцо и жарим.
Готовим соус:
Майонез смешиваем со сметаной добавляем мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс.
Хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!