Замечательный салат, который займет достойное место на праздничном столе.
Ингредиенты
— куриная грудка – 1 шт.,
— яйца – 3 шт.,
— картофель – 3 шт.,
— сыр твердый – 100 гр.,
— огурцы маринованные – 3 шт.,
— лук репчатый (лучше красный) – 1 шт.,
— сок лимона – 2 ст.л.,
— шампиньоны маринованные – 1 банка,
— соль, черный молотый перец – по вкусу,
— майонез – 2 пакета,
— зеленый лук – для украшения.
Приготовление
1. Отварить картофель, яйца и куриное филе.
2. Лук мелко нарезать, вылить в него лимонный сок и перемешать. Через 10 минут остатки сока слить.
3. Выкладывать салат слоями, промазывая майонезом:
1 слой – картофель, натертый на крупной терке,
2 слой – лук, маринованный с соком лимона,
3 слой – половина нарезанного мелкими кусочками куриного мяса,
4 слой – нарезанные мелкими кубиками огурцы,
5 слой – вторая половина куриного мяса,
6 слой – натертый на крупной терке сыр,
7 слой – натертые на крупной терке яйца,
8 слой – нарезанные тонкими пластинками маринованные шампиньоны.
Майонезом верхний слой не смазывать. Украсить перьями зеленого лука.
Приятного аппетита!
