В прошлом году, когда я выкладывала фото своего урожая, мне прилетело несколько комментариев типа – «Вы всё врёте! В Сибири кукуруза не растет! Это фото не ваши, и вообще нечего нам лапшу на уши вешать – вы диванный огородник из Москвы, пишете ради денег»
Посмеялась я над этими комментариями и думаю, ведь и правда, почему у меня растёт, хоть я и в Сибири живу. Ну как в Сибири, в Тюменской области. И да, мало кто к нас в огороде сажает кукурузу. Да и полей кукурузных у нас не найти. А у меня все прекрасно в огороде растет и урожай собираю отменный. Может, потому что я просто захотела вырастить любимый овощ, а он растет.
Хотя вот знаете, в моём детстве вокруг нашего села сеяли поля кукурузы. Помню, как осенью лазили по этим полям в поисках початков. Правда спелых не находили. Кукурузу выращивали для силоса и комбайн собирал еще зеленые стебли. Но молодую кукурузку незрелую мы наедались до тошноты. Еще из кукурузных рыльцев (длинные тычинки) делали волосы для кукол.
Если кому интересно, расскажу, как я выращиваю на своем участке кукурузу. Никаких танцев с бубнами я вокруг неё не танцую. Никаких подкормок, рыхлений и прочего. Даже поливаю только первый месяц после всходов. Но я не сею зерна в землю, а готовлю рассаду, а потом высаживаю подрощенные растюшки в открытый грунт.
Так как кукуруза растет очень быстро, сею её на рассаду в конце апреля, числа 20, и уже числа 15 мая высаживаю на грядку. Но при этом смотрю на долгосрочный прогноз погоды. Выручает. Главное, чтобы не было минусов, а так до 0 градусов рассада отлично растет в земле.
Сорта беру скороспелые «Лакомка», «Сахарная» «Деликатесная» и «Кубаночка». Потом с них же осенью собираю семена.
Перед посевом замачиваю семена в воде сутки. Затем укладываю на хороший грунт на расстоянии 1 см друг от друга и присыпаю землей 2 сантиметра сверху. Емкость для рассады беру глубокую, потому что корни у кукурузы уходят сразу на глубину 10 см. Мне нравится корекс от тортов – идеальная ёмкость для подращивания рассады кукурузы. Если делаю много рассады, то беру большое пластиковое ведро.
За 2 недели, как кукуруза взойдет, она вырастает высотой 10 см, именно этот размер хорош для пересадки в открытый грунт. Опять же не нежничаю с ней, просто вываливаю грунт из рассадной ёмкости на землю и разбираю рассаду на отдельные растения.
Высаживаю на расстоянии в ряду 40 см друг от друга, а между грядами расстояние 70 см. Чтобы удобно было проходить и поливать.
Важно - кукурузу нельзя высаживать одним рядом. Она любит тесноту, чтобы хорошо переопылиться. Нужно сажать её кучно, не менее 3х рядов. Тогда пыльца с одних растений попадет на другие и будут хорошие початки.
Поливаю только первый месяц, чтобы рассада хорошо прижилась. Затем окучиваю растения высокими грядами, и так кукуруза растет до полной спелости. Когда начинаю сезон кошения лужайки, то стараюсь замульчировать кукурузу скошенной травой, это помогает и от сорняков и влагу в земле удерживает. А еще мульча улучшает плодородие почвы, под ней всегда живут дождевые червяки, съедают мульчу и создают гумус.
В течение лета кукуруза почти не поливаю. Только если засуха несколько недель. Вообще у кукурузы очень длинный и крепкий корень, который сам находит влагу в почве. В полях на юге её тоже никто не поливает и растет отлично.
Надо отметить, что последние годы у нас в Западной Сибири (Тюменская область) стоит настоящее жаркое лето, и из-за этого у меня вызревает кукуруза уже в начале августа. Так что это не только у меня рука лёгкая, но и климат меняется.
Мы всей семьёй любим варёную сладкую кукурузу. А когда урожай очень большой, как было в позапрошлом году, то я замораживаю зерна в морозилке. Просто аккуратно отделяю зёрнышки от початка, сыплю в пакет и в морозилку. В течение зимы добавляю кукурузу (как и мороженый горошек) в овощные рагу и супы.
Кукурузные рыльца не выбрасываю а использую как мочегонное средство. У меня иногда повышается давление и такой чай помогает. Еще он хорошо для желудка.
А еще осенью из стеблей кукурузы получается шикарное оформление для дома или клуба. Вот какую красоту я делала для своего личного праздника урожая, и фотозону в ДК.
Еще хочу научиться плетению из кукурузных листьев. Выглядит красиво, и осенью как раз будет время для рукоделия.
Поделитесь своими секретами выращивания кукурузы и что вы из неё готовите.
С вами была Ольга Блохина. Навигацию по моему каналу можно посмотреть здесь
А еще приглашаю вас в свою группу ВКонтакте, которая так и называется "Я деревенская". Там я дублирую все публикации и пишу еще новые статьи. Приглашаю вас с свою группу (нажмите на ссылку)
